Minuman tradisional khas Sunda, Jawa Barat. yang dikonsumsi untuk meningkatkan kehangatan tubuh. Minuman ini enak di hidangkan pada cuaca dingin atau pada malam hari.

Bahan dasar bandrek yang paling penting adalah jahe dan gula merah. tetapi pada daerah tertentu biasanya menambahkan rempah-rempah tersendiri untuk memperkuat efek hangat yang diberikan bandrek seperti serai, merica, pandan , dan sebagainya.

Banyak orang Indonesia percaya bahwa bandrék dapat menyembuhkan berbagai penyakit ringan seperti Sakit tenggorokan, batuk dan lain sebagainya.